Skip to Main Content
Carte
Mots-clés
Favoris
International
Recherche
Contact
Gault&Millau 2019
BIB Michelin 2019
Michelin 2019
Rechercher :
Passion Gastronomie
Nuage de mots-clés
Réinterprétation de la raie aux câpres : quenelle de condiments, croustillant de fleur de lotus, crème de caprons, émulsion beurre noisette @
L'Impératif
Vitello tonnato, Tataki de thon rouge, veau émultionné, câprons @
Restaurant L'Ô de Samme
Mise en bouche : Sorbet parmesan, caprons et capucines @
Chai Gourmand