Restaurant Maison Marit à Braine l’Alleud.
Restaurant Maison Marit à Braine l’Alleud. Ne dites plus restaurant Jacques Marit mais dites plutôt Maison Marit. La nuance peut sembler subtile mais il n’en est rien. Jacques Marit, le patriarche, travaille en effet dans les fourneaux avec son fils … Lire la suite
Restaurant et poissonnerie Les Embruns à Namur
Restaurant et poissonnerie Les Embruns à Namur Les Embruns, à Namur (en face du théâtre), c’est le restaurant-poissonnerie du chef Alain Delfosse. Enfin j’écris « c’est » mais je devrais presque écrire « c’était ». Car l’établissement vit ses dernières heures. Dans quelques semaines, … Lire la suite
Restaurant Yi Chan par Yen Pham à Bruxelles
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/06/restaurant-yichan-bruxelles/ Dim Sum Traditionnels (6€) avec farce de porc et gingembre et un bouillon à l’intérieur du Dim Sum. Pour les sauces : … Lire la suite
Restaurant Sea Grill par Yves Mattagne et Fabrice D’Hulster
Restaurant gastronomique Sea Grill par Yves Mattagne et Fabrice D’Hulster. Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 16/08/2019 : https://www.passiongastronomie.be/2019/08/restaurant-seagrill-bruxelles-mattagne/ MENU … Lire la suite
Restaurant Amen par Pascal Devalkeneer
Amen, second restaurant de Pascal Devalkeneer à Ixelles Le restaurant Amen, c’est tout nouveau, tout beau et tout chaud. Ouvert depuis deux jours (premier service le mercredi 17 août 2016), le second restaurant de Pascal Devalkeneer était déjà complet ce … Lire la suite
Restaurant Brasserie de la villa Lorraine
Restaurant Brasserie de la villa Lorraine On ne présente plus le célèbre restaurant La Villa Lorraine, restaurant tri-étoilés au temps de sa splendeur et qui, malheureusement, avait peu à peu décliné jusqu’à perdre toutes ses étoiles. Il aura fallu attendre l’arrivée … Lire la suite
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/01/restaurant-prieure-saint-gery-gardinal/ MENU Mises en bouche: Gelée au porto, foie gras, noisette, velouté aux champignons. Mises en bouche: Cromeski … Lire la suite
Hôtel Restaurant Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne
Hôtel Restaurant Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne A propos du restaurant Lemonnier, il y a beaucoup de choses à écrire. Et beaucoup l’ont été d’ailleurs. Il suffit de regarder sur Google : le restaurant Lemonnier a été visité par quasiment l’entièreté de … Lire la suite
Restaurant Le Colonel à Bruxelles (quartier Louise)
Cet article contient des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 01/02/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2017/02/restaurant-colonel-bruxelles/ Menu Les huîtres Gillardeau relevées à la Soubressade, bavaroise d’huîtres, consommé de bœuf … Lire la suite
Restaurant l’Ecailler du Palais Royal à Bruxelles
Restaurant gastronomique l’Ecailler du Palais Royal à Bruxelles Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/03/restaurant-lecaillerdupalaisroyal-bruxelles/ Menu Mises en bouche : Gaspacho Entrée : Ravioles de homard et buratta … Lire la suite