Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur

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Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur Situé à Namur tout près du casino (un endroit incontournable pour faire une pause gustative entre deux all-in) et niché au cœur d’un hôtel de standing, Carl Gillain a trouvé un bel endroit … Lire la suite­­

Le Prieuré Saint-Gery

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REPAS PLUS RECENT : 12/08/2016 : http://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-le-prieure-saint-gery-2/ MENU Mise en bouche : Gelée de wakamé, cube de saumon fumé Mise en bouche : Tomate, mousse de thon, coulis de poivron, sorbet de mozzarella Mise en bouche : Mousse de champignon, escargot à l’ail, jus … Lire la suite­­

Hôtel Restaurant Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne

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D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS 01/08/2016 :   http://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-lemonnier-hotel-martin MENU Mises en bouche : – Jus de tomate et carottes – émulsion au raifort – Saumon mariné aux épices, – Raviole farcie d’avocats – Calamars-mangue-citron et coriandre Mises en bouche : – … Lire la suite­­

Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles

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Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles D’AUTRES REPAS 27/05/2016 :  http://www.passiongastronomie.be/2016/05/restaurant-cecila-bruxelles-2/ MENU Mise en bouche : Huitre – géranium Mise en bouche : Moules-frites façon Cécila Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, … Lire la suite­­