Restaurant WY de la Mercedes House à Bruxelles

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REPAS PLUS RECENT : Pour lire des descriptions et voir des photos d’un repas plus récent, rendez-vous ici : 06/04/2017 :  http://www.passiongastronomie.be/2017/04/restaurant-wy-bruxelles-bartdepooter/ MENU Quatre belles mises en bouches sont proposées (en plusieurs services) : Marshmallow à base de tzatziki et toast anguille … Lire la suite­­

La Paix

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Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici http://www.passiongastronomie.be/2017/11/restaurant-lapaix-bruxelles/ MENU Mise en bouche à base de concombres. Déclinaison de betteraves, grenade et espuma de fromage de chèvre Langoustine bretonne crue, … Lire la suite­­

Restaurant gastronomique Chai Gourmand à Gembloux

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Restaurant gastronomique Chai Gourmand à Gembloux Elu Grand de main en 2012, le chef du restaurant Chai Gourmand (Pierre Massin) a travaillé pendant dix ans comme second à l’eau vive avant de lancer le Chai Gourmand avec son associé Michaël … Lire la suite­­

Kamo

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D’AUTRES REPAS DANS SA NOUVELLE ADRESSE: 10/11/2015 :  http://www.passiongastronomie.be/2015/11/kamo-2/ Une belle cuisine Japonaise bien travaillée (sous les yeux des clients qui sont attablés au comptoir) et qui propose des produits plus originaux (comme le poisson chinchard) et plus travaillés que … Lire la suite­­

YuMe

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Le restaurant appartient à Yves Mattagne, le chef du Sea Grill. Inutile donc de préciser qu’on travaille des produits remarquables et qu’on les travaille avec rigueur et précision. A l’intérieur de cette villa de style, on retrouve non pas une mais bien … Lire la suite­­