La villa in the sky
D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous : https://www.passiongastronomie.be/2019/07/restaurant-lavillainthesky-bruxelles/ MENU Mise en bouche : Maki de … Lire la suite
Kamo
Un des plaisirs qu’on a à tenir un blog, ce sont des rencontres improbables qui s’organisent. Des personnes tombent sur certains de ies articles, partagent votre ressenti sur quelques adresses et ont envie d’en discuter de vive voix. Cette fois la rencontre … Lire la suite
Maru, restaurant Coréen à Bruxelles
Maru, restaurant Coréen à Bruxelles Maru, c’est la réponse à la question « Où manger dans un bon restaurant asiatique ? ». Cette question, je la vois passer toutes les semaines sur Facebook. Mais pire encore : je lis au moins une … Lire la suite
Stirwen
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour avoir un texte à jour sur un repas plus récent, cliquez ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/12/restaurant-stirwen-etterbeeck/ MENU Mise en bouche : Foie gras, épices tandoori, chutney aux fruits exotiques Mise en bouche … Lire la suite
La Garrigue
La Garrigue….un nom qui respire déjà bon le sud et le soleil. C’est aussi le nom du restaurant gastronomique repris par un jeune sudiste d’origine : le top chef Pierre Ciampi. C’est une adresse que les gastronomes retrouveront facilement : le … Lire la suite
Les Trois Petits Bouchons
D’AUTRES REPAS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec du texte et des photos plus récentes, cliquez sur ce lien : https://www.passiongastronomie.be/2016/09/restaurant-les-trois-petits-bouchons-montsurmarchienne/ MENU Mise en bouche : Terrine de petits … Lire la suite
San Bruxelles
Lancé en grandes pompes comme tout événement médiatique bien orchestré, il n’y a plus personne qui n’ait entendu parler du restaurant San à Bruxelles et du concept de bols de son créateur Sang Hoon Degeimbre. Son idée, qu’on peut caractériser … Lire la suite
L’Esprit Bouddha, restaurant chinois à Gosselies
L’Esprit Bouddha, restaurant chinois à Gosselies L’Esprit Bouddha à Gosselies est réputé pour être le meilleur restaurant chinois de la région. Et c’est en effet probablement le cas. Pour le cadre, on reste dans un décor classique de restaurant chinois comme on … Lire la suite
Chez Duche, restaurant à Charleroi
Chez Duche, restaurant à Charleroi Chez Duche, c’est une institution Carolo qu’on ne présente plus….sauf à moi peut-être. Malgré ses 20 années d’existence, je n’avais encore jamais mangé dans le restaurant de Christophe Duchène. Ce trou dans ma culture gastronomique … Lire la suite
Senza Nome
Giovanni Bruno et sa sœur Nadia ne sont clairement pas les perdreaux de l’année. Ce duo renommé s’est en effet distingué positivement à de nombreuses reprises depuis presque 30 ans : une étoile Michelin, 16/20 au Gault & Millau, Meilleur restaurant … Lire la suite