Breaking news : report de la sortie du guide Michelin 2021

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En raison de la crise du Covid-19, Michelin est contraint de reporter la Cérémonie des Etoiles du Guide MICHELIN Belgique – Luxembourg de deux mois. Cet événement, qui a lieu normalement en novembre 2020, se tiendra le lundi 11 janvier 2021. Comme lors des précédentes éditions, c’est à cette date que sera dévoilée la liste complète des restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide MICHELIN et distingués d’une ou plusieurs Etoiles, d’un Bib Gourmand ou d’une Assiette Michelin.

 

En fonction de l’évolution de la situation sanitaire, cet événement sera aussi bien physique que numérique. Il se tiendra au Théâtre Royal de Mons.

 

Gwendal Poullennec, Directeur International du Guide MICHELIN, commente : « La profession fait face depuis des mois à des difficultés inédites, et je tiens à féliciter les chefs et les propriétaires d’établissements pour la combativité, l’inventivité et l’esprit d’entreprise dont ils font preuve au quotidien. Dès que la situation le leur a permis, nos inspecteurs se sont pleinement investis afin de retourner sur le terrain au plus près des restaurateurs du Benelux ».

 

La Cérémonie des Etoiles sera donc l’occasion de mettre en valeur la nouvelle sélection du Guide MICHELIN Belgique-Luxembourg ainsi que le talent, la capacité d’adaptation et l’engagement des chefs et restaurateurs. Le Guide MICHELIN Belgique-Luxembourg 2021 sera disponible au format papier mais également via sa plate-forme numérique : https://guide.michelin.com/be/fr

 

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