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02/09/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2019/04/restaurant-lamalterie-chimay-francoisnicolas/
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Mises en bouche
Salade de crevettes grises
Les escargots de S’lognes en cassolette aux Petits Paris et Maroilles fermier
Entrecôte de boeuf « Irlandais » grillée
Pigeonneau et son toast au foie gras
Accompagnements du pigeonneau
Feuilleté aux pommes flambé au Calvados, boule de glace
Le soufflé glacé « Grand Marnier »
Crêpes normandes flambées au Grand Marnier
PHOTOS
