Restaurant Meet Meat à Bruxelles (Schuman). Quand on est installé dans le quartier européen à Bruxelles-Schuman, mieux vaut prévoir un nom de restaurant en anglais car c’est la langue qu’utiliseront la plupart de vos clients…surtout sur le temps de midi. … Lire la suite
Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu. Le chef du restaurant japonais Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu et c’est lui qui œuvre derrière le comptoir. Demandez donc spécifiquement à vous y attabler car, sinon, vous serez placé dans la salle et vous perdrez … Lire la suite
Restaurant Stirwen à Etterbeek (Bruxelles). En 2014, le restaurant Stirwen changeait de mains. Alain Troubat, paix à son âme, passait les commandes de sa cuisine à François-Xavier Lambory. Mais, avant de s’en aller, Alain Troubat a eu bien le temps … Lire la suite
Restaurant gastronomique Au Gré du Vent à Seneffe. Une expérience gastronomique réussie commence dès l’accueil. Au Gré du Vent, on peut compter sur l’équipe et le sourire de Sébastien Guchet pour vous mettre à l’aise dès votre arrivée. Une fois … Lire la suite
Le Guide Michelin des restaurants de Belgique – Les étoiles 2020. Ce lundi 18 novembre 2019, c’était la présentation du guide Michelin 2020 (surnommé le guide rouge). Comme chaque année, la présentation dure une heure environ. Le suspens y est … Lire la suite
Restaurant Caviste Wine And More à Erpent (Namur). Wine And More, le restaurant-caviste d’Erpent, organise de temps en temps des repas dégustations. C’est l’occasion de découvrir les vins d’une maison tout en mangeant, ce qui est clairement plus agréable et … Lire la suite
Restaurant La Vigneraie à Mont-sur-Marchienne. La Vigneraie est un nom que les carolos connaissaient depuis longtemps. C’était en effet le nom du caviste installé dans le centre de Charleroi. Il y a quelques années, ce caviste a déménagé à Mont-sur-Marchinne … Lire la suite
BIB gourmands Michelin Belgique 2020. C’est en quelque sorte la mise en bouche des étoiles. Une petite dizaine de jours avant la sortie du Michelin 2020, la direction du guide rouge envoie ses BIB Gourmands. Les années précédentes, j’écrivais ceci … Lire la suite
Pop et cocktails du guide Gault & Millau 2020. Le guide Gault & Millau 2020 vient de sortir. Je vous en avais parlé ici : Gault & Millau 2020 Depuis 2017, et sans doute pour s’aligner sur le concept de … Lire la suite
Guide Gault & Millau des restaurants – Belgique 2020. Ce lundi 4 novembre à 14h00, Gault & Millau a présenté la nouvelle édition de son guide des restaurants : le guide 2020 Belux avec 1300 adresses dont 130 nouvelles (et … Lire la suite