Restaurant La Petite Gayole à Thuin (Thuillies) Avez-vous regardé Top Chef récemment ? Si oui, vous avez donc entendu Philippe Etchebest hurler au moins cinq fois par émission : “Allez, il me faut un truc en plus. Va chercher plus … Lire la suite
Le guide Michelin des restaurants étoilés 2022 Ci-dessous, vous trouverez la liste complète des restaurants étoilés Michelin pour la Belgique au guide 2022, région par région. N’hésitez pas à cliquer sur le bouton vert pour voir l’historique des étoiles, restaurant … Lire la suite
Guide Gault & Millau 2022 des restaurants de Belgique. Ce lundi 23 novembre à 15h00, Gault & Millau a présenté de façon virtuelle (Covid-19 obligeant) son guide jaune 2022 des meilleurs restaurants de Belgique et Luxembourg. Cet événement digital, en … Lire la suite
Ce 23 mai 2022 à midi, le guide 2022 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2022/05/guide-michelin-belgique-2022-restaurant-etoile/ La présentation du guide Michelin 2021 L’introduction Pour le guide Michelin 2021 Belgique et Luxembourg, deux changements de taille … Lire la suite
Les chalets du Tribeca à Gerpinnes. Hier je ne suis pas allé au restaurant. Et non, tous les restaurants de Belgique sont fermés pour cause de Covid, en ce compris le restaurant Tribeca dont je vous ai souvent parlé (la … Lire la suite
Attention: le guide 2022 est sorti ! Cet article concerne le guide Gault & Millau 2021. Pour le guide 2022, qui est sorti le 13 décembre 2021, cliquer ici Les prix les plus prestigieux du guide 2021 Pour le guide … Lire la suite
Pierre Burtonboy, chef à domicile et auteur d’un oreiller de la belle Aurore. C’est un plat qui n’est pas très connu hormis des gastronomes. Et, même parmi ceux-ci, nombreux sont ceux qui ne le connaissent que de nom. Il s’agit … Lire la suite
L’expérience culinaire Bon Bon Greenhouses (serres) avec Charles Kaisin. La crise du Covid a, à tout le moins, perturbé nos habitudes. Chacun agit, vis-à-vis de cette menace, selon sa sensibilité aux risques. Certains se comportent quasiment comme si le virus … Lire la suite
Restaurant Chai Gourmand à Gembloux (Beuzet). Le chef Pierre Massin a déménagé son Chai Gourmand en septembre 2019. N’ayant plus mangé dans ce restaurant étoilé depuis 2013, l’occasion était toute trouvée de voir ce qu’il était devenu. Le restaurant s’est … Lire la suite
Restaurant Le Gastronome à Paliseul. 18 novembre 2019 au Flanders Expo de Gand dans le pavillon Michelin : la présentatrice appelle sur le podium Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard pour leur décerner l’award 2020 du jeune chef de Belgique et Luxembourg. … Lire la suite