Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2019 Ce lundi 5 novembre 2018, Gault & Millau présentait la nouvelle édition de son guide des restaurants : le guide 2019. Comme chaque année, Gault & Millau décerne des prix. Le plus … Lire la suite
Restaurant chinois Dynasty à Gembloux. Dynasty, un restaurant chinois situé à Gembloux, se démarque du cliché lié à ce genre de restaurant. Il possède en effet un cadre sobre et moderne, un bon service et il travaille surtout, maison, de … Lire la suite
Restaurant La Canne en Ville par Kevin Lejeune à Bruxelles. Je me suis bien demandé d’où venait ce nom : La Canne en Ville. La localisation initiale était une boucherie et puis un restaurant s’est ouvert. Depuis le 25 septembre … Lire la suite
Brasserie Julie à Sint-Martens-Bodegem. En 2017, Thomas Locus a transformé son Bistro Margaux en Brasserie Julie. Même si l’adresse est restée la même, le concept a changé. Michelin a donc enlevé l’étoile à Bistro Margaux. Mais, la bonne surprise, c’est … Lire la suite
Restaurant Tribeca à Gerpinnes. Le cadre du restaurant Tribeca est le plus exceptionnel de la région. Madame Tienpont-Fauville, que vous croiserez sans doute car elle est souvent présente, a fait les choses en grand et elle n’a pas regardé aux … Lire la suite
Restaurant gastronomique Au Gré du Vent à Seneffe. Une expérience gastro-œnologique réussie commence dès l’accueil. Au Gré du Vent, on peut compter sur l’équipe et le sourire de Sébastien Guchet pour vous mettre à l’aise dès votre entrée. Une expérience … Lire la suite
Restaurant Le Faitout à Baudour par Emilie Fernez. Le Faitout, à Baudour, a été élu brasserie de l’année au guide Gault & Millau 2015. En 2018, sa note était de 14/20. Voilà donc une adresse intéressante à priori et que … Lire la suite
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/07/restaurant-latableduboucher-mons-lucbroutard/ Menu de la Table du Boucher Mise en bouche Caviar impérial Gold sur tartare de boeuf de Salers Gambero Rosso, lotte … Lire la suite
Restaurant Jardin à Knokke-Heist. Cela faisait longtemps que j’avais envie d’aller manger au restaurant Jardin à Knokke-Heist. Enfin, pour être honnête, manger n’était pas ma priorité. J’avais envie d’y aller pour me faire plaisir en piochant quelques belles bouteilles dans … Lire la suite
Restaurant Cabo à Blankenberge. Après deux restaurants étoilés en deux jours, direction vers plus de simplicité : le restaurant Cabo à Blankenberge. Le cadre au restaurant Cabo Le cadre du restaurant, situé au rez-de-chaussée, est moderne. Les tables sont impeccablement … Lire la suite