Gaufres et Waffels – Bruxelles (Galeries du Roi). Je travaille (et oui, un vrai travail qui n’a rien à voir avec la gastronomie ou le vin : il faut bien financer sa passion) à deux pas de la Grand-Place de … Lire la suite
Restaurant Tribeca à Gerpinnes. Le cadre du restaurant Tribeca est le plus exceptionnel de la région. Madame Tienpont-Fauville, que vous croiserez sans doute car elle est souvent présente, a fait les choses en grand et elle n’a pas regardé aux … Lire la suite
Restaurant Les 1001 Nuits à Gosselies. On me demande parfois où manger le meilleur couscous de la région (Charleroi). C’est une question à laquelle je ne peux pas répondre, n’ayant jamais pris le temps d’en découvrir un nombre significatif. Mais … Lire la suite
Restaurant Felicita par Renato Carati à Waterloo. Une fois n’est pas coutume, cela sera un article assez court. Je n’ai pas trouvé mon bonheur (pour le jeu de mot, puisque Felicita signifie cela en italien) au restaurant Felicita. Il y … Lire la suite
Restaurant CiPiaCe à Bruxelles (Saint-Gilles). CiPiaCe est ouvert depuis cinq ans déjà mais ce n’est que dernièrement que j’ai commencé à lire pas mal de publications parlant d’eux sur les différents réseaux sociaux. Et c’était assez élogieux. Même certains grands … Lire la suite
Restaurant Attablez-Vous à Namur par Charles Jeandrain. Autant le dire de suite, le BIB Gourmand Michelin n’est pas justifié chez Attablez-Vous. C’en est même, osons les mots, un scandale. Le BIB Gourmand, c’est le bon repas à prix sympa. Chez … Lire la suite
Restaurant La Table du Boucher, à Mons, par Luc Broutard. La Table du Boucher, c’est avant tout et surtout la Table de Luc Broutard, le chef serial-entrepreneur qui compte à son actif un beau palmarès de restaurants (dont l’étoilé Le … Lire la suite
Restaurant Sotto Il Ponte Trattoria & Gelateria à Couillet. Pendant des années, je suis passé presque tous les jours par le rond point de Couillet sans jamais avoir prêté attention au restaurant Sotto Il Ponte, un restaurant qui porte bien … Lire la suite
Restaurant (et magasin de luxe) Rob à Bruxelles. On ne présente plus le magasin Rob. Les fins palais bruxellois savent qu’il s’y vend ce qu’il y a de plus beau en terme de produits. Ils savent aussi que la qualité … Lire la suite
Hostellerie De L’Oise, plus souvent appelée Chez Micheline L’Hostellerie de l’Oise est située à Forge-Philippe, au fond de la botte du Hainaut (et près de la frontière française). C’est là que mes grands-parents habitaient et il n’était pas rare qu’on … Lire la suite