Style Culinaire: | Brasserie |
Michelin : | * |
Budget (entre $ et $$$$$) : | $$$$ |
Service en salle : | Très bien |
Gault & Millau : | 17/20 |
Cadre : | Contemporain |
REPAS PLUS RECENT :
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Menu du restaurant Bozar
Première mise en bouche : Chou à la crème de parmesan
Secondes mises en bouche :
– Rillette de maquereau
– Tartare de boeuf
Troisième mise en bouche : croquette de crevettes grises
Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest
Ravioles de homard breton, estragon
Saint-Jacques farçie au chou-vert, beurre blanc, caviar sélection mailan
La croûte avant cuisson
Les couverts
Pigeon du Mont Royal en croûte de graines foie gras d’oie, anguille fumée par nos soins
La cuisse du pigeon
La présentation du millefeuille
Millefeuille vanille de Tahiti feuilletage cuit à la minute
Mignardises
Photos
![Restaurant Bozar - La table Restaurant Bozar - La table](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-806.jpg-nggid048939-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - La salle Restaurant Bozar - La salle](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-807.jpg-nggid048940-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Secondes mises en bouche Restaurant Bozar - Secondes mises en bouche](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-809.jpg-nggid048941-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Mise en bouche : Chou à la crème de parmesan Restaurant Bozar - Mise en bouche : Chou à la crème de parmesan](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-810.jpg-nggid048942-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Troisième mise en bouche : croquette de crevettes grises Restaurant Bozar - Troisième mise en bouche : croquette de crevettes grises](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-812.jpg-nggid048944-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Le pain Restaurant Bozar - Le pain](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-813.jpg-nggid048945-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Les cornichons Restaurant Bozar - Les cornichons](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-814.jpg-nggid048946-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest Restaurant Bozar - Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-819.jpg-nggid048947-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Ravioles de homard breton, estragon Restaurant Bozar - Ravioles de homard breton, estragon](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-821.jpg-nggid048949-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Saint-Jacques Restaurant Bozar - Saint-Jacques](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-823.jpg-nggid048950-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - La croûte avant cuisson Restaurant Bozar - La croûte avant cuisson](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-826.jpg-nggid048951-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Les couverts Restaurant Bozar - Les couverts](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-827.jpg-nggid048952-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Pigeon du Mont Royal en croûte de graines foie gras d’oie, anguille fumée par nos soins Restaurant Bozar - Pigeon du Mont Royal en croûte de graines foie gras d’oie, anguille fumée par nos soins](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-831.jpg-nggid048954-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - La cuisse du pigeon Restaurant Bozar - La cuisse du pigeon](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-834.jpg-nggid048955-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - La présentation du millefeuille Restaurant Bozar - La présentation du millefeuille](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-838.jpg-nggid048957-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Millefeuille vanille de Tahiti feuilletage cuit à la minute Restaurant Bozar - Millefeuille vanille de Tahiti feuilletage cuit à la minute](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-841.jpg-nggid048958-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar - Mignardises Restaurant Bozar - Mignardises](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan-844.jpg-nggid048960-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Bozar Restaurant Bozar](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/restaurant-bozar-bruxelles-torosyan-2019-12-11/cache/Restaurant-Bozar-Bruxelles-Torosyan.jpg-nggid048961-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
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