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02/09/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2019/04/restaurant-lamalterie-chimay-francoisnicolas/
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Mises en bouche
Salade de crevettes grises
Les escargots de S’lognes en cassolette aux Petits Paris et Maroilles fermier
Entrecôte de boeuf « Irlandais » grillée
Pigeonneau et son toast au foie gras
Accompagnements du pigeonneau
Feuilleté aux pommes flambé au Calvados, boule de glace
Le soufflé glacé « Grand Marnier »
Crêpes normandes flambées au Grand Marnier
PHOTOS
Pigeonneau et son toast au foie gras @La Malterie
Restaurant La Malterie Chimay @La Malterie
Crêpes normandes flambées au Grand Marnier @La Malterie
Le soufflé glacé "Grand Marnier" @La Malterie
Feuilleté aux pommes flambé au Calvados, boule de glace @La Malterie
Une orval à Chimay...ironie du sort @La Malterie
La carte des digestifs de la Malterie @La Malterie
La carte des digestifs de la Malterie @La Malterie
Saint-Julien Connétable Talbot 2008 @La Malterie
Accompagnements du pigeonneau @La Malterie
Entrecôte de boeuf "Irlandais" grillée @La Malterie
Margaux - Zédé de Labégorce 2007 @La Malterie
Domaine Dehours - Coteaux Champennois 2010 (vin tranquille de Champagne) @La Malterie
Domaine Dehours - Coteaux Champennois 2010 (vin tranquille de Champagne) @La Malterie
Les escargots de S'lognes en cassolette aux petits paris et maroilles fermier @La Malterie
Salade de crevettes grises @La Malterie
Bourgogne Aligoté 2011 de chez Matrot @La Malterie
Les mises en bouche de la Malterie @La Malterie
Les suggestions en plats de la Malterie @La Malterie
La carte des desserts de la malterie @La Malterie
Les suggestions en entrées de la Malterie @La Malterie
La table de la Malterie @La Malterie
Les guides et la malterie @La Malterie
Le menu de la Malterie @La Malterie
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