REPAS PLUS RECENT :
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23/04/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2017/04/restaurant-lafermedes4saisons-chimay/
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Joues de cochon braisées à la trappiste bleue de Chimay, aligot et carottes cuites au bouillon
Petit pain de veau farci aux fromages de Chimay
Volaille de Challans, crème de curry vert Thaï, croustillant de légumes cuisinés au wok
Dos de cabillaud rôti, croüte en mie de pain, noisettes torréfiées, légumes primeurs
Linguines façon Carbonara
Dame blanche à la vanille de Tahiti
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