Stirwen

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D’AUTRES REPAS

12/04/2016 :  https://www.passiongastronomie.be/2016/04/restaurant-stirwen-bruxelles/

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Huitres cruses « Tatihou »

Crevettes grises, fromage blanc de Beersel, chou-fleur, noisettes et ciboulette

Foie gras de canard des Landes poêlé, poivre, figues, porto

Risotto Carnaroli, giroles, fourme d’ambert, potiron, oranges

Le lièvre à la royale. Le célèbre lièvre à la royale d’Alain Troubat

Dessert du jour autour de la pomme et des crêpes

PHOTOS

Restaurant @Stirwen

Carte @Stirwen

Carte @Stirwen

Cadre @Stirwen

Cadre @Stirwen

Table @Stirwen

Mise en bouche @Stirwen

Huitres cruses "Tatihou" @Stirwen

condiments pour les huitres @Stirwen

Crevettes grises, fromage blanc de Beersel, chou-fleur, noisettes et ciboulette @Stirwen

Foie gras de canard des Landes poêlé, poivre, figues, porto @Stirwen

Risotto Carnaroli, giroles, fourme d'ambert, potiron, oranges @Stirwen

Le célèbre lièvre à la royale d'Alain Troubat @Stirwen

Dessert du jour autour de la pomme et des crèpes @Stirwen