Restaurant Chai Gourmand - Minute de saumon légèrement fumée Chou-fleur / cerfeuil / câpres /jaune d’œuf / moules
Restaurant La Ligne Rouge - Premières mises en bouche
Restaurant La Table de Maxime - Truite en deux préparations
Restaurant Alain Bianchin - Ris de veau et morille farçie
Restaurant Cécila à Bruxelles - Oeuf
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