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Amuses bouches: Saumon cuit au gros sel, piment d’Espelette, chipiron farci au pied de porc et encre de seiche, Rillettes de thon et caviar d’aubergine @
Jaloa Gastronomique
Chipiron farci de poitrine de porc, tomate, risotto à l\'encre @
Restaurant L\'Ô de Samme