Foie gras poêlé / Maïs / Pop corn / Lait de poule / Ras el hanout @Agathopède
Mises en bouche : - Chips de pomme de terre, brandade de morue, popcorn de couenne de lard - Croquette de scampis sur une marmelade d’oignons et de tomates séchées - Espma de Butternut au curry @Détail et Nous
Bar de ligne, pop-corn au beurre à l'ail, consommé à la joue de boeuf @Le Prieuré Saint-Géry