Tourte de porc basque, foie gras de canard, chou vert, jus corsé @Bozar Brasserie
Nôble pâté-croûte : magret et foie gras de canard de la ferme de la Tour, porc brasvar, légumes pickles @Bozar Brasserie
Maru Restaurant Coréen Bruxelles Ramyon (soupe de nouilles de porc aux légumes) @Maru
La côte de porc de Perche grillée sauce au beurre et piment d'espelette @La Table du Boucher
Porc Colombus aux shiitakes et oignons @Bulthaup