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Images tagged "raviole"
Raviole ouverte de langoustines, tombée de poireaux, émulsion de bisque @
La Table d'Evan
Entrée : Raviole de langoustine et chorizo , seiche , mayonnaise de langoustine , pommade de chorizo , tuile au safran @
Le Rabassier
Mise en bouche : Raviole de marcassin et jus de viande @
La Grappe d'Or
Joues de veau confites lentement en ravioles maison, courgettes et chorizo piquant, émulsion crémeuse de céleri @
L'O à la bouche
Dessert : Ravioles farcies avec une compotée de tomates et coriandre, thé vert et sorbet ananas @
Jaloa Gastronomique