Cheese-cake à la framboise, gel de champagne rosé
Sorbet framboise infusé à l'huile de rose i Colonna @Restaurant Les Crayères
Canard de chez Burgaud, le filet basse température, abricot, rose, lavande, amande, jus de carcasse, la cuisse confite sur une
salade de jeunes pousses, purée de patates douces @Restaurant L'Impératif