Restaurant La Villa In The Sky - Poularde, petits gris, mousseline, girolles Poularde, petits gris, mousseline, girolles @Restaurant La Villa In The Sky
Restaurant Philippe Nuyens - Suprême de poularde de Bourgogne Suprême de poularde de Bourgogne, légumes du moment, jus de viande @Restaurant Philippe Nuyens
Restaurant Colonel - Suprême de poularde de la Cour d\'Armoise Suprême de poularde de la Cour d\'Armoise, mature une semaine et affinés à la vodka, chou farci au foie gras, aux châtaignes et aux truffes @Colonel
Restaurant Le Val d'Heure - Poularde de Bresse Poularde de Bresse : la poitrine en cuisson longue, la cuisse en dodine truffée, embeurée de blettes, autour du chou, jus de volaille simple @Le Val d'Heure
Chez Oki, Restaurant japonais à Ixelles Entrée : Croquette de poularde parfumée aux truffes, vinaigrette au curry @Chez Oki