Filet de cabillaud Breton rôti sur peau, semoule à l’olive noire, mayonnaise de lentilles @L'Eveil des Sens
Le pigeon d'Anjou dans un bouillon orientale, semoule aux petits légumes @Les Pieds dans Le Plat
Crabe, maquereau, avocat, caillou de Morville légèrement fumé, semoule M'Hamsa @Restaurant Le Cor de Chasse