Mise en bouche : Maquée et ses tuiles aux 12 céréales et parmesan @La Cuisine d'un Gourmand
Mignardises : Marshmallow, Tuile à l’orange et mayonnaise à l’orange et Airbag pralin et noisettes @Alexandre
Mise en bouche : Tuile de cèpes sucré-salé @Le Coq aux Champs
Mignardises: - Tartelette caramel au beurre salé, ganache chocolat amer - Tuile croustillante, mayonnaise orange confite et chocolat blanc - Rouleau de mousse au chocolat @Villa in the Sky