Les produits

Château du Mylord - Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, déclinaison de courges, jus brun de crustacés @Château du Mylord
Restaurant L'Impératif - Jambon et melon revisité Homard Breton, melon confit, straciatella, culatello au Barolo, huile de pépin de courge, verjus @Restaurant L'Impératif
Restaurant La Ligne Rouge - Crème d’oeuf, brunoise de courge, noisette, cécina Crème d’oeuf, brunoise de courge, noisette, cécina @Restaurant La Ligne Rouge
Restaurant gastronomique Alain Bianchin à Overijse Saint-Jacques Truffe Blanche Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, courge, pesto de noix, rapée de truffe blanche @Alain Bianchin

 

 

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