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Bozar Brasserie by Karen Torosyan Maquereau Maquereau en deux préparations : cru au sel et mi cuit, poulpe, oseille, dashi @Bozar Brasserie
Restaurant Les Trois Petits Bouchons - Maquereau Filet de maquereau cuit en croute de pain, brunoise de légumes marinés à la japonaise @Les Trois Petits Bouchons
Restaurant Le Délice du Jour - Maquereau Maquereau, Raifort, Champignon @Le délice du jour
Restaurant L'Envie - Maquereau Carpaccio de maquereau, radis, échalotte, kroepoek, concombre, salicorne @L'Envie
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