Restaurant Chai Gourmand - Pêche/melon/verveine
Restaurant Le Gastronome - Pêche du jour, crème de verveine, petits pois, amande (supplément Caviar 10€)
Restaurant Bon-Bon - Crème réduite au citron
Restaurant L'Ardeqo - Aile de raie
Restaurant La Ligne Rouge - Langoustine
Restaurant Cabo - Fraise, vanille, verveine
Restaurant Le Gril aux Herbes - Langoustine et émulsion à la verveine
Restaurant La Ligne Rouge à Plancenoit - Langoustine de breathe
Restaurant Le Val d'Heure - Citron
Restaurant L'Envie - Fromage de chèvre
Restaurant Aux Petits Oignons à Jodoigne - Dessert
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