Baba ivre de rhum "El Dorado 12 ans", ananas, gingembre @Bozar Brasserie
Le baba au rhum, rhum des trois rivières, glace vanille de Tahiti @Restaurant La Table du Boucher
Second dessert : Baba revisité au limoncello, glace chocolat blanc, ananas mariné aux fruits de la passion @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Mega baba au rhum @La Guinguette
Baba au vin jaune et vieux comté, salade d'herbes aux noix @Les Trois Petits Bouchons