Les Trois Petits Bouchons

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Mise en bouche : Terrine de petits légumes à la queue de boeuf, Espuma de moutarde à l’ancienne

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Mise en bouche : Terrine de petits légumes à la queue de boeuf, Espuma de moutarde à l'ancienne @Les Trois Petits Bouchons

Mises en bouche : Petit potage au maïs, tapioca, ciboulette et mousse de jambon, réduction de persil

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Mises en bouche : Petit potage au maïs, tapioca, ciboulette et mousse de jambon, réduction de persil @Les Trois Petits Bouchons

Entrée : Soupe de cèpes et escalope de foie gras poêlée 

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Entrée : Sardines millésimées servies dans leur boite, caviar d’aubergines, fondue de tomates aux herbes

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Sardines millésimées servies dans leur boite, caviar d'aubergines, fondue de tomates aux herbes @Les Trois Petits Bouchons

Plat : Côte de marcassin du pays, purée de patates douces au foie gras, chicon braisé, sauce poivrade

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Côte de marcassin du pays, purée de patates douces au foie gras, chicon braisé, sauce poivrade @Les Trois Petits Bouchons

Plat : Sandre de Meuse rôti au lard, jus de choucroute, huile de chorizo, pommes de terre écrasées au jus de Genièvre

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Sandre de Meuse rôti au lard, jus de choucroute, huile de chorizo, pommes de terre écrasées au jus de Genièvre @Les Trois Petits Bouchons

Baba au vin jaune et vieux comté, salade d’herbes aux noix

Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Baba au vin jaune et vieux comté, salade d'herbes aux noix @Les Trois Petits Bouchons

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http://www.les3petitsbouchons.be


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