Restaurant Au Gré Du Vent - Turbot
Restaurant Gril aux herbes - Velouté carotte-cumin
Restaurant Lucana -Ricotta, génoise à l'huile d'olives, coulis de carotte-orange, sorbet à l'orange sanguine,
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Mise en bouche
Restaurant Le Comptoir de l'Eau Vive - Agneau
Restaurant La Cuisine d'un Gourmand - Turbot sauvage
Restaurant Quadras - Troisième mise en bouche
Restaurant La Ligne Rouge -Filet de canard de chez Burgaud, purée de carottes légèrement citronnées, condiment de dattes Medjoul, jus épicé
Restaurant Le Carré d'herbes - Lapereau
Restaurant WY Bruxelles - Poulet de Lustin
Restaurant Hostellerie Dispa - Potage et toast
Restaurant Les Pieds dans le Plat - Saint-Jacques
Restaurant Pouic Pouic -Lapin compressé, blé grillé, carottes, salicornes
Restaurant Philippe Meyers - Mises en bouche
Restaurant Sea Grill - Merlu
Restaurant Lemonnier - Chevreuil
Restaurant Lemonnier - Saint-Pierre
Restaurant L\'impératif à Péruwelz - Pigeon
Restaurant Au Gré du Vent - Joue de boeuf
Brinzl, restaurant à Uccle - Canard
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