Skip to Main Content
  • Carte
  • Mots-clés
  • Favoris
  • International
  • Contact
  • Guide Michelin 2024
  • Gault&Millau 2024
  • Divers
Passion Gastronomie

Images tagged "citronnelle"

IMG_9487 Plie pochée, écrevisses, mousseline de petits pois, roulade de concombre, radis, petits pois frais, consommé parfumé à la citronnelle @VaDouxVent
IMG_3129 Bar de ligne, mousse de petit pois et citronnelle, caviar d’aubergine, carotte jaunes, émulsion d’asperges vertes, pointes d’asperges et tomates cœur de bœuf @Jaloa Gastronomique
Restaurant BonBon - Asperges vertes de chez Sylvain Erhardt Asperges vertes de chez Sylvain Erhardt, gratinée de citronnelle thaïlandaise, purée d'épinard et oseille, Yuzu @Restaurant BonBon
Restaurant Pépite cave à manger - Coques Coques, vin jaune, citronnelle @Restaurant Pépite cave à manger
Restaurant La Villa des Bégards - Mille-feuille à la pomme Mille-feuille à la pomme monté minute, dulce de leche, nage citron vert, citronnelle @Restaurant La Villa des Bégards
Restaurant LOriginal - Berlingot de saumon Berlingot de saumon, salicornes, consommé de crustacés, citronnelle @Restaurant LOriginal
IMG_2745 Saint-Jacques rôties, wok de couteaux et passe-pierre, espuma citronnelle @Le Monde est Petit
thumb_IMG_3539_1024 Mise en bouche : Beignet de poisson, moules, légumes, coco, citronnelle @Le Prieuré Saint-Gery @Le Prieuré Saint-Gery
IMG_9557 Mi-cuit de thon blanc, poussière d’œufs de thon séchés, haricots coco, fèves et petits pois, chutney de thé vert, bouillon à la citronnelle @Cécila
Restaurant Sea Grill - Café pur Arabica Café pur Arabica, gelée de citronnelle, croquant chocolat, mascarpone, crème légère @Restaurant Sea Grill

Carte

Contenu

180

Etoiles Michelin décrites

4759

Points Gault & Millau racontés