Lieu jaune, crevettes grises, piment, sauce hollandaise @Restaurant Couvert Couvert
Colin semi-affiné, jus de ses épines, pesto d'asperges et roquette, piments d'Ibarra grillés @Restaurant Celler de Can Roca
Ceviche de merlan, grenade, amande, piment rouge frais @Restaurant Pépite cave à manger
Homard cuit bleu, feuille romaine farcie au salpicon de légumes et de homard, espuma de piment doux @Colonel
Avocat et oeufs de cabillaud marinés au piment @Nonbe Daigaku
Granité, gingembre, banane, mangue, fruits de la passion et piment thai, @La Villa in the Sky
Spaghetti, poêlée de calamars, tomates fraiches, huile d’olive, ail, pointe de piment @Senza Nome
Ragoût de supions au piment doux, cébette et olives noires @Hostellerie Gilain