Chocolat rhum, fruits de la passion, sorbet maracuja @Restaurant Maxime Colin
Le baba au rhum, rhum des trois rivières, glace vanille de Tahiti @Restaurant La Table du Boucher
Ananas, rhum, crumble, sorbet au citron thé fumé @Restaurant La Canne en Ville
Baba ivre de rhum El Dorado 12 ans, kaki @Restaurant Bozar
Gambas "Obsiblue", avocat, edamame, vinaigrette au vieux rhum et citron vert @Restaurant Maxime Colin
Crème au citron et yuzu, sorbet coco, rhum aux épices @Pouic Pouic
Banane rôtie au sucre Muscovado et vieux rhum brun, chantilly à la noix de coco, sorbet à la banane @Le Val d'Heure
Baba ivre de rhum "El Dorado 12 ans", ananas, gingembre @Bozar Brasserie
Croustillant d’ananas rôti au rhum, crème de citron, sorbet coco @Le Monde est Petit