Filet de sardine crue marinée au vieux vinaigre chardonnay, jus glacé de gingembre, coriandre, chou vert @La Paix
Sardines Grillées, Tartelette de Tomates et Crème à l'Oseille @Restaurant Le Comptoir de l'Eau Vive
Houmous, sardine fumée, huile de bergamote @Pierre Burtonboy
Sardines millésimées 2016 @Restaurant Le Gril aux Herbes
Sardines millésimées servies dans leur boite, caviar d'aubergines, fondue de tomates aux herbes @Les Trois Petits Bouchons
Entrée : Sardine marinées et grillée, pastèque, poudre de chorizo, navet, radis @WY
Sardines fraîches fondues légèrement au four, pickles au radis et concombre, herbes du jardin, oseille espagnole, fleur, raifort @L'air du temps
Sardines fraîches, salade, artichaut poivrade @Le Gril aux Herbes