Maru Restaurant Coréen Bruxelles Yeon-Eohwe (Sashimi de saumon) @Maru
Assortiments de Sashimis @Nonbe Daigaku
Mises en bouches : - Sashimi et concombre - Cannelloni de tourteau et son tarama de caviar @AuGréDuVent
Sashimi : thon, saumon, dorade et chinchard @Kamo
Assortiments d’entrées : haricot à la sauce piquante, sashimi de maquereau, tempura de poulpe et basilic Japonais, canard, racines de lotus et moutarde Japonaise @Kamo
Entrée : Sashimi de bonite, salade croquante d’artichaut, croustillant à base de caramel et poivre de Sichuan, agrumes, coulis à base d’oursin @Jaloa Gastronomique