Petites fraises de provence, grenades, fruit de la passion, texture autour de la noix de coco et du citron, sauce au chocolat blanc @Le Prieuré Saint-Gery
Croustillant d’ananas rôti au rhum, crème de citron, sorbet coco @Le Monde est Petit
Mise en bouche : Galet crème de coco et épices thaïlandaises et Brioche cuite à la vapeur et mayonnaise à la truffe @Alexandre