Les produits

Restaurant L'Essentiel - Bar de ligne Bar de ligne, embeurrée de choux chinois au pied porc, texture de betterave blanche, pomme soufflée et crémeux au Champagne @Restaurant L'Essentiel
Restaurant L'Essentiel - Effilochée de porc confit, cornichon, sauce barbecue, émulsion de pommes de terre Effilochée de porc confit, cornichon, sauce barbecue, émulsion de pommes de terre @Restaurant L'Essentiel
Restaurant Bozar - Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest @Restaurant Bozar
Restaurant Cocktail Cipiace - Poulpe et joue de porc Poulpe grillé, joue de porc, polenta et crème de petit pois printaniers @Restaurant Cocktail Cipiace
Restaurant chinois Dynasty - Nems au porc Ibérique Nems au porc Ibérique @Restaurant chinois Dynasty
Brasserie Julie - Carré de porc "Duroc" Carré de porc "Duroc", blackwell, topinambour, choux de Bruxelles @Brasserie Julie
Restaurant Le Faitout - La côte à l’os « Blackwell », à la façon de Roger La côte à l’os « Blackwell », à la façon de Roger @Restaurant Le Faitout
Restaurant L\'Ô de Samme - Chipirons Chipiron farci de poitrine de porc, tomate, risotto à l\'encre @Restaurant L\'Ô de Samme
Restaurant Arenberg - Cou de porc Cou de porc braisé, servi tiède salade aux herbes légèrement acidulée et le foie d’oie cru. (Antonius Award 2003). La spécialité de la maison ! @Restaurant Arenberg
Restaurant Bozar - Coquille Saint-Jacques Homme à Jean Pierre Bruneau : Coquille St Jacques farcie aux pieds de porc, embeurrée de chou, truffe melanosporum @Restaurant Bozar
Restaurant La Ligne Rouge à Plancenoit - Poitrine de porc Poitrine de porc cuite toute la nuit, salade de petits pois, glace moutarde à l\'ancienne, oignon @La Ligne Rouge
Restaurant Little Paris - Porc et fèves de marais Porc et fèves de marais @Restaurant Little Paris
Restaurant L'Artiste à Falaen - Porc Ibiona Porc Ibiona, chou-fleur, miso, iode @Restaurant L'Artiste à Falaen
Restaurant Chermanne - Pâtes aux joues de porc, girolles et artichauts Pâtes aux joues de porc, girolles et artichauts @ Chermanne
Restaurant Humphrey à Bruxelles - Porc Porc Sigsig @Humphrey
Restaurant L\'impératif à Péruwelz - Burger Burger de gorges de porc laqué à la japonaise @L\'Impératif
Bozar Brasserie à Bruxelles - Langoustine Langoustines de Bretagne, fleur de courgette et son soufflé de langoustine, poitrine de porc basque, bouillon à l\'huile d\'estragon @Bozar Brasserie
Trattoria AG La Sardegna - Plat du berger Le plat du berger : porc et fèves @AG La Sardegna
Trattoria AG La Sardegna - Mise en bouche Porc mariné au vin et vinaigre @AG La Sardegna
Humphrey, restaurant à Bruxelles - Tête de porc Tête de porc Kawali @Humphrey
Restaurant Héliport Brasserie à Liège - Porc Porc plein air, lard confit 83°, laqué, lentilles, légumes croquants, pickles maison @Héliport Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - après cuisson @Bozar Brasserie
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