Restaurant Guy Savoy à Paris. Paris est une ville magique. On y trouve tout ce qu’il y a de plus beau (comme des gilets Hermes à 84 000 euros, des bouteilles de Romanée-Conti, des Yquem de 1899 et tellement de … Lire la suite
L’Assiette Champenoise d’Arnaud Lallement à Reims (France). En route pour l’Assiette Champenoise, je commençais à douter de la validité de l’adresse encodée dans mon GPS. Le quartier, sans être non plus effrayant, n’était pas des plus engageants. Et puis, une … Lire la suite
Le Domaine Les Crayères à Reims (France). Le domaine Les Crayères, c’est avant tout un château façon XVIIIe siècle situé en pleine ville (autour de domaines de champagne tel que Vranken-Pommery). L’arrière du bâtiment, où l’on retrouve la terrasse, est … Lire la suite
Restaurant El Celler de Can Roca à Gérone (Espagne). The World’s 50 Best Restaurants est une liste qui a pour vocation de classer les meilleurs restaurants du monde. Comme tout classement, cela vaut ce que ça vaut et cette liste … Lire la suite