Maru Restaurant Coréen Bruxelles Patbingsu (Purée de haricots rouges sur un lit de glace pilée, lait concentré) @Maru
Duo d'oranges et mousse au chocolat blanc, Croustillant de meringue, glace au thym citronné @L'Essentiel
Dessert : Crémeux passion, meringue de framboise, glace banane, espuma à la noisette, sponge-cake aux amandes, framboises givrées, framboise, cubes de mangue @Alexandre
Crème glacée à la violette, mousse légère à la vanille, fraise mara des bois @La Villa Lorraine
fruits savoureux et mûrs, une mousse de framboises goûteuse et une glace qui avait presque l'air turbinée minute @Da Mimmo
Glaces artisanales que le patron fait remonter d'un artisan de Turin @Sotto Il Ponte