Carpaccio de maquereau, radis, échalotte, kroepoek, concombre, salicorne @L'Envie
Kroepoek de crevettes, crevettes fraîches épluchées mains, basilic @L'Envie
Mises en bouche : Roulade de bœuf de Bavière, salade Iceberg et kroepoek de crevettes grises, mayonnaise aux crustacés @La Villa in the Sky
Mise en bouche : Kroepoek, maquereau, mayonnaise au pourpier, citron confit @Alain Bianchin
Mises en bouche : Kroepoeck et crevette au pesto, Palourdes et fleur de courgette @Terborght
Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, kroepoeck et tamarin @Cécila
Foccacia pissaladière, kroepoek @Restaurant La Ligne Rouge
Carpaccio de maquereau, radis, échalotte, kroepoek, concombre, salicorne @L'Envie
Kroepoek de crevettes, crevettes fraîches épluchées mains, basilic @L'Envie
Mise en bouche : Kroepoek et anguille fumée @Villa in the Sky
Mises en bouche : Roulade de bœuf de Bavière, salade Iceberg et kroepoek de crevettes grises, mayonnaise aux crustacés @La Villa in the Sky
Mise en bouche : Kroepoek, maquereau, mayonnaise au pourpier, citron confit @Alain Bianchin
Mises en bouche : Kroepoeck et crevette au pesto, Palourdes et fleur de courgette @Terborght
Asperges vertes et sauvages, crème glacée au corail de saint-Jacques, noix de cajou, kroepoeck et tamarin @Cécila