Mise en bouche : Bavarois de navets, bisque de homard, crevettes grises, croutons curry doux @VaDouxVent
Sole cardine farcie aux huitres taitihou de Saint-Vaast, navets, salade de radis, fleurs de ciboulette, sauce Champagne @Alain Bianchin
Plie, crème de pois, sésame noir, ramonache, navet boule d'or @Aux petits oignons
Canard au spéculoos, brocoli, navet, pomme dauphine @Restaurant BonBon
Chevreuil, bollet, panais, navet aigre, sauce chocolatée @Restaurant La Canne en Ville
Filet pur de veau, jeunes navets, salsifis, tête de veau à la française, réduction de jus de veau @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Râble de lapereau, langoustine bretonne, carotte et navet, gel de poivrons grillés, origan @Restaurant Le Carré d'herbes
Entrée : Sardine marinées et grillée, pastèque, poudre de chorizo, navet, radis @WY
Sole cardine, huitre de Setubal, oseille, navet, beurre blanc au champagne, caviar Baeri @Alain Bianchin