Homme à Jean Pierre Bruneau : Coquille St Jacques farcie aux pieds de porc, embeurrée de chou, truffe melanosporum @Restaurant Bozar
Cou de porc braisé, servi tiède
salade aux herbes légèrement acidulée et le foie d’oie cru. (Antonius Award 2003). La spécialité de la maison ! @Restaurant Arenberg
Nôble pâté-croûte : magret et foie gras de canard de la ferme de la Tour, porc brasvar, légumes pickles @Bozar Brasserie
Pâtes aux joues de porc, girolles et artichauts @ Chermanne
Entrée : Les mille et un trésors du chef : Caille à l’ail/Gambas aux fines herbes/Raviole de crevettes/Bouchée de porc/Filet de poisson/Noix de St-Jacques enrobée de fine pâte» (18,5 euros) @Dynasty
La côte de porc de Perche grillée sauce au beurre et piment d'espelette @La Table du Boucher
Maru Restaurant Coréen Bruxelles Ramyon (soupe de nouilles de porc aux légumes) @Maru
Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - après cuisson @Bozar Brasserie
Tourte charcutière, porc Basque de Pierre Oteiza, foie gras de canard, chou vert, jus corsé - avant cuisson @Bozar Brasserie
Porc plein air, lard confit 83°, laqué, lentilles, légumes croquants, pickles maison @Héliport Brasserie
Porc mariné au vin et vinaigre @AG La Sardegna
Le plat du berger : porc et fèves @AG La Sardegna
Langoustines de Bretagne, fleur de courgette et son soufflé de langoustine, poitrine de porc basque, bouillon à l'huile d'estragon @Bozar Brasserie
Burger de gorges de porc laqué à la japonaise @L'Impératif
Porc Sigsig @Humphrey
Porc Ibiona, chou-fleur, miso, iode @Restaurant L'Artiste à Falaen
Porc et fèves de marais @Restaurant Little Paris
Homme à Jean Pierre Bruneau : Coquille St Jacques farcie aux pieds de porc, embeurrée de chou, truffe melanosporum @Restaurant Bozar
Cou de porc braisé, servi tiède
salade aux herbes légèrement acidulée et le foie d’oie cru. (Antonius Award 2003). La spécialité de la maison ! @Restaurant Arenberg
Chipiron farci de poitrine de porc, tomate, risotto à l'encre @Restaurant L'Ô de Samme
La côte à l’os « Blackwell », à la façon de Roger @Restaurant Le Faitout
Carré de porc "Duroc", blackwell, topinambour, choux de Bruxelles @Brasserie Julie
Nems au porc Ibérique @Restaurant chinois Dynasty
Porc Colombus aux shiitakes et oignons @Bulthaup
Nôble pâté-croûte : magret et foie gras de canard de la ferme de la Tour, porc brasvar, légumes pickles @Bozar Brasserie
Pâtes aux joues de porc, girolles et artichauts @ Chermanne
Entrée : Les mille et un trésors du chef : Caille à l’ail/Gambas aux fines herbes/Raviole de crevettes/Bouchée de porc/Filet de poisson/Noix de St-Jacques enrobée de fine pâte» (18,5 euros) @Dynasty
Tête de porc Kawali @Humphrey
Tourte de porc basque, foie gras de canard, chou vert, jus corsé @Bozar Brasserie
Tourte de porc basque, foie gras de canard, chou vert, jus corsé @Bozar Brasserie
Tourte de porc basque, foie gras de canard, chou vert, jus corsé @Bozar Brasserie
Poitrine de porc cuite toute la nuit, salade de petits pois, glace moutarde à l'ancienne, oignon @La Ligne Rouge