Tartare de bar, sauce au beurre blanc montée à l'huitre, shizo, algue nori Tartare de bar, sauce au beurre blanc montée à l'huitre, shizo, algue nori @La Villa Emily
Restaurant San Sablon Bruxelles - Marseille MARSEILLE : Rouget façon bouillabaisse / Shizo / Poivrons / Rouille @San Sablon
Restaurant Philippe Fauchet - Spirale de bonite Spirale de bonite, pommes de terre fumées, shizo, raifort, citron confit @Restaurant Philippe Fauchet
Restaurant Au Gré Du Vent - Pommes et Shizo Pré-dessert : pommes et shizo @Restaurant Au Gré Du Vent
C92CB862-1D31-4985-B7BA-13C49542FB12 Bonite basque crue, shizo, daikon lacto-fermenté @San Bruxelles
IMG_8050 Entrée: Tartare d’huitre Gillardeau, caviar impérial gold, brocolis en parmentier, shizo, petits points de yuzu, feuille de capucine, fleurs de pommier @Le Chalet de la Forêt
Restaurant Le Comptoir de Marie à Mons Thon rouge Le thon rouge en tartare, toast de riz au safran, câpres frits, shizo @Le Comptoir de Marie