Restaurant La Ligne Rouge - Soupe de pommes de terre
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Langoustines royales, beurre blanc, caviar, mousseline de pommes de terre
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Saint-Pierre
Restaurant Le Gril aux herbes d'Evan - Millefeuille de Saint-Jacques et truffe noire
Restaurant Le Gril aux herbes d'Evan - Oeuf
Restaurant Le Val d'Heure - Homard en papillote
Restaurant Le Comptoir des Galeries - Raviole Homard
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Sauce beurre de cuisson et vin jaune
Tartare de bar, sauce au beurre blanc montée à l'huitre, shizo, algue nori
Restaurant Le Comptoir de Marie à Mons Ravioli Porc ibérique
Restaurant Gastronomique Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant Ugo La Louvière Spaghetti Poutargue
Restaurant Ugo La Louvière Raie
Roulade de volaille jaune, fleur de sel aux épices grillées, beurre à la sauge
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