Quelques grandes maisons à l’international :

France – Reims – L’Assiette Champenoise – 3* Michelin – 19/20 au Gault & Millau

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L’Assiette Champenoise d’Arnaud Lallement à Reims (France). En route pour l’Assiette Champenoise, je commençais à douter de la validité de l’adresse encodée dans mon GPS. Le quartier, sans être non plus effrayant, n’était pas des plus engageants. Et puis, une … Lire la suite­­

France – Arles – Restaurant L’Atelier de Jean-Luc Rabanel – 2 * Michelin et 19/20 au Gault & Millau

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Restaurant gastronomique L’Atelier par Jean-Luc Rabanel à Arles – France : 2 étoiles Michelin – 5 Toques Gault & Millau En vacances, ma passion gastronomique ne disparaît pas, que du contraire. A peine arrivé (quand ce n’est pas tout simplement au moment de … Lire la suite­­