Dessert : Blanc manger, pêche, abricot et nectarine @Restaurant Au Gré Du Vent
Violette, jasmin, blanc-manger et écume de lait d'amande @Restaurant BonBon
Citron de la Famille Bachès, blanc manger au citron bio, sirop glacé aux écorces d’agrumes, sorbet à la verveine, crumble au thé vert Matcha @Le Val d'Heure
Blanc-manger et biscuit Speculoos, sorbet agrumes, pamplemousse et gel orange sanguine @Attablez-Vous
Blanc manger aux zestes de citron vert, Spéculoos et coulis de Framboise @Le Monde est Petit
Mise en bouche : Carpaccio de thon rouge snacké, blanc-manger @Sea Grill