Restaurant Michel - Céviche
Restaurant La Ligne Rouge - Premières mises en bouche
Restaurant Couvert Couvert - Huitres, concombre, raifort
Restaurant La Plage d'Amée - L'Huitre
Restaurant Au Gré Du Vent - Maquereau
Restaurant Celler de Can Roca - Chromatographie verte 2018
Restaurant Pouic Pouic - Huitre végétale, perle de champagne - Tartare de daurade, gel de concombre, émulsion d'huitres
Restaurant Philippe Fauchet - Mises en bouche
Restaurant BonBon - Fromage de Beersel
Restaurant Le Val d'Heure - Saumon mariné
Restaurant Lemonnier - Lapin fermier et gambero rosso
Restaurant Le Colonel à Bruxelles - Langoustine
Restaurant Au Gré du Vent - Maquereau
Restaurant L'Envie - Maquereau
Restaurant l'Essentiel à Temploux
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