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Passion Gastronomie

Images tagged "persil"

Restaurant Maxime Colin - Tomate-crevettes Tomates crevettes, écume de Rodenbach, gel de persil, espuma de mimosa @Restaurant Maxime Colin
Restaurant l'Horizon - Langoustine Langoustine de HOFN, jus concentré à l’haricot rouge, céleri confit, persil tubéreux, main de bouddha @Restaurant l'Horizon
Restaurant Au Gré Du Vent - Maquereau Maquereau "petit bateau", concombre, chèvre, persil @Restaurant Au Gré Du Vent
Restaurant Le Val d'Heure - Sorbet au persil Sorbet au persil @Le Val d'Heure
The Restaurant @ The Hotel - Sole Filets de Sole / Raviole de coquillages / Asperges / Persil @The Restaurant
Restaurant Cécila à Bruxelles - Bar de ligne Bar de ligne, espuma de pomme de terre, tartare de couteau à la bergamotte, haricot beurre, coulis de persil plat @Cécila
Restaurant Le Comptoir de Marie à Mons Ris de veau Homard Le ris de veau et homard en croquette, coulis de tomates au madère, persil frit @Le Comptoir de Marie
Restaurant Ugo La Louvière Fleur de courgette farçie Entrée : Fleur de courgette farcie aux crevettes, crème de marcarpone au basilic, coulis de persil @Ugo
La villa in the sky By Alexandre Dionisio Tartare de boeuf de Bavière maturé et fumé au hêtre, viande maturée 40 jours, caviar avruga, crème isigny, huile de persil Tartare de boeuf de Bavière maturé et fumé au hêtre, viande maturée 40 jours, caviar avruga, crème isigny, huile de persil @La villa in the sky
Les Trois Petits Bouchons Restaurant à Mont-sur-Marchienne Mises en bouche : Petit potage au maïs, tapioca, ciboulette et mousse de jambon, réduction de persil @Les Trois Petits Bouchons
IMG_6028 Entremet : sorbet au persil et citron vert @L'Attrape Loup
thumb_IMG_3567_1024 Croquette d'escargots et épinards, shimeji marinés, coulis de persil, ail des ours, jus de volaille @Le Prieuré Saint-Gery
IMG_7118 Mise en bouche : Croquette de crevettes, tomate, mayonnaise et coulis de persil @Chai Gourmand
IMG_9196 Turbot, chou fleur – noisettes – persil – citron vert @Terborght

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