Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux
Restaurant Le Comptoir de l\'Eau Vive - Mise en bouche
Restaurant Celler de Can Roca - Anguille séchée du Delta de l'Ebre avec mousse de poivron rouge et ail, anguille grillée, sofregit de pommes de terre sèches et huile de safran
Restaurant LO'riginal - Epaule d'agneau de l'Aveyron confite
Restaurant La Ligne Rouge - Salade de gambas, chou-fleur, persil, coriandre, poivron, citron tigre
Restaurant Louise 345 - Confit de poivrons
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Mises en bouche - série 1
Restaurant Le Bambino à Monceau-Sur-Sambre - Scialatielli au guanciale
Restaurant Le Carré d'herbes - Lapereau
Restaurant San Sablon Bruxelles - Marseille
Restaurant Au Gré du Vent - Agneau de Sisteron
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Homard et sabayon aux poivrons doux
Le Délice du jour à Gerpinnes Fabrizzio Chirico
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