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Passion Gastronomie

Images tagged "tourteau"

IMG_0547 Mises en bouches : - Sashimi et concombre - Cannelloni de tourteau et son tarama de caviar @AuGréDuVent
Restaurant Maxime Colin à Kraainem - Tourteau Effilochée de crabe tourteau, premières tomates de Rungis, gel à l'eau de tomate, céleri boule @Maxime Colin
Restaurant WY Bruxelles - Tourteau Tourteau, Céleri rave, Curcuma, Citron @Restaurant WY Bruxelles
Restaurant Oud Sluis - Bar de ligne Bar de ligne, tourteau, arachides, primeurs et herbes, jus de curry et café. Une déclinaison de plats d’inspiration Indonésienne avec notamment l’utilisation de café et de Bumbu bali (mélange d’épices). @Restaurant Oud Sluis

Restaurant Au Gré Du Vent - Tourteau et consommé Mises en bouche : - Effilochée de tourteau, coulis de cresson - Consommé de volaille, jeunes légumes, raviole de comté et persil @Restaurant Au Gré Du Vent
Restaurant Au Gré du Vent - Tourteau Mises en bouche : Cannelloni de tourteau au caviar belge, croquant d'herbes @Au Gré Du Vent
IMG_7131 Langoustine Bretonne en croûte de pain, taboulé Boulgour au tourteau, légumes croquants, pamplemousse et bisque de queues de langoustines @Chai Gourmand
Restaurant Philippe Meyers - Tourteau Emiettée de tourteau, poireaux, vadouvan @Restaurant Philippe Meyers

IMG_4863 Mise en bouche : pageot, jus d'étrilles, chair de tourteau @Le Petit Nice
11855503_10206430648578646_847654564_n Salade de tourteau, brunoise de mangue et gelée au yuzu @Le Gril aux Herbes
Restaurant Gastronomique Le Prieuré Saint-Géry Tourteau, mousse d'avocat, champignons à la crème, oeufs de saumon, beurre blanc champagne et huitres @Le Prieuré Saint-Gery

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