Madeleine au chocolat et sarriette, fraises de Wépion en cru et cuit, sorbet, chocolat blanc et pistache, neige de mentos @Restaurant Le Carré d'herbes
Crevettes mer du nord, tomate, fraise, wakame, crumble wasabi, pain grillé à l\'ail, sauce ras el hanout @Hostellerie Dispa
Le Fraisier Déstructuré, Amandes, Basilic, Lambada @Maison Marit