Suprême de poulet jaune du Gers, boulgour d'asperges blanches, Jus et légumes d'une poule au pot, Blond de Paris et pomme de terre à l'ail des ours @L'Essentiel
Espadon grillé (Atlantique), joue de porc, eau de tomate & coco, gingembre, chips de peau de poulet, concombre, pak choi @Cuisinémoi
Corps à corps de volailles "haute couture" poulet et canard @Restaurant L'Arpège d'Alain Passard
Scaloppine di pollo al limone, patate & cipolle brasate, valerianella @Restaurant I Cugini
Dés de poulet aux noix de cajou sauce Kong Bao @Restaurant chinois Dynasty
- Cuisses de caille laquée yakitori
- Gyoza au poulet grillé
@Restaurant chinois Dynasty
Poulet de Lustin, Agneau, Carottes, Ras El Hanout, Argan @Restaurant WY Bruxelles
Poulet frit à la façon Nanban @Nonbe Daigaku
Cuisse de poulet "Patte noire" grillé à la sauce teriyaki @Nonbe Daigaku
Poulet "Arnaud Tauzin" poché, topinambour, gnudi et avruga @Pouic Pouic
La daurade étuvée, crème de pomme de terre, jus de poulet rôti, poutargue & Hollandaise (2010) @SaQuaNa
Maru Restaurant Coréen Bruxelles Dakkangjung (Poulet frit croustillant à la sauce aigre-épicée) @Maru
Brochettes de poulet sauce teriyaki @L'Esprit Bouddha
Suprême de poulet jaune du Gers, boulgour d'asperges blanches, Jus et légumes d'une poule au pot, Blond de Paris et pomme de terre à l'ail des ours @L'Essentiel
Espadon grillé (Atlantique), joue de porc,
eau de tomate & coco, gingembre, chips de peau de poulet, concombre, pak choi @Cuisinémoi
Chicken béarnaise @TheJane
Sot-l’y-laisse de poulet fermier confits, émulsion au Grand Lapsang Souchong, pickles de betterave, « Franceline » fumée @Les Gribaumonts