Les Fraises de Slins : Salade de fraises au sucre, croustillant de pain, crème au beurre, crème glacée @Restaurant La Menuiserie
Les fraises de Wépion, composée de rhubarbe et mouse d'amande. Chartreuse verte. @Restaurant Anarchy
Mousse de fraise, sponge cake à la pistache, éclats de pistaches, fraises, caramel de fraise, tuile aux agrumes, sorbet au mascarpone @La Ligne Rouge
Madeleine au chocolat et sarriette, fraises de Wépion en cru et cuit, sorbet, chocolat blanc et pistache, neige de mentos @Restaurant Le Carré d'herbes
Crevettes mer du nord, tomate, fraise, wakame, crumble wasabi, pain grillé à l\'ail, sauce ras el hanout @Hostellerie Dispa
Le Fraisier Déstructuré, Amandes, Basilic, Lambada @Maison Marit
Fraise, rhubarbe, crème madame et consommé rhubarbe et samba et tuile au sésame @Au Gré Du Vent